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Les Glaces et Sorbets
Bûches et Vacherins Glacés
Petites pièces glacées
Bons Cadeaux
Ingrédients et allergènes

Tous les produits :

  • ingrédients et allergènes

    Ici vous trouverez la liste des ingrédients utilisés pour confectionner mes produits ainsi que les allergènes qu’ils contiennent.

    Je reste à votre disposition pour toutes questions supplémentaires concernant les allergies et intolérances.

    Bûches et vacherins glacés
    Allergènes : lactose
    Ingrédients : crème 35%, sucre glace, en plus des ingrédients de base de mes arômes

    Les Glaces

    ArômesBacsBâtons, Parfaits et bouchées glacées
    Glace absinthe Contient de l’alcool
    Allergènes : œufs/lactose
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : absinthe 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Contient de l’alcool
    Allergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : absinthe 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace bailey’sContient de l’alcool
    Allergènes : œufs/lactose
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : bailey’s 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Contient de l’alcool
    Allergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : bailey’s 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace bananeAllergènes : lactose
    Peut contenir des traces de : œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : banane 50%, eau, sucre, crème 25%    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : banane 50%, eau, sucre, crème 25%
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace beurre de cacahuèteAllergènes : œufs/lactose/arachide
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque
    Ingrédients : beurre de cacahuète 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/arachide/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque
    Ingrédients : beurre de cacahuète 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao, cacahuètes
    Glace caféAllergènes : œufs/lactose
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : café instantané 1%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : café instantané 1%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace cannelleAllergènes : œufs/lactose
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : cannelle 0.5%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : cannelle 0.5%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace caramel b. saléAllergènes : œufs/lactose
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : caramel b. salé (sucre, beurre, crème 25%, fleur de sel) 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : caramel b. salé (sucre, beurre, crème 25%, fleur de sel) 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace chocolatAllergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/ arachide
    Ingrédients : chocolat noir 15%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao    		Allergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/ arachide
    Ingrédients : chocolat noir 15%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace fleur de laitAllergènes : lactose
    Peut contenir des traces de : œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : crème 25%, lait entier, sucre, sirop de glucose    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : crème 25%, lait entier, sucre, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace fraiseAllergènes : lactose
    Peut contenir des traces de : œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : fraise 50%, eau, sucre, crème 25%    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : fraise 50%, eau, sucre, crème 25%
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
     
    Glace gingembreAllergènes : lactose
    Peut contenir des traces de : œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : infusion de gingembre, crème 25%, lait entier, sucre, sirop de glucose    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : infusion de gingembre, crème 25%, lait entier, sucre, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace jamaïqueContient de l’alcool
    Allergènes : œufs/lactose.
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque/ arachide
    Ingrédients : raisins secs au rhum 15%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Contient de l’alcool
    Allergènes : œufs/lactose/soja.
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/
    arachide
    Ingrédients : raisins secs au rhum 15%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace macaronAllergènes : œufs/lactose/fruits à coque
    Peut contenir des trace de : soja/gluten/arachide
    Ingrédients : biscuit macaron 15%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose,
    blanc d’œuf, noisette    		Allergènes : œufs/lactose/fruits à coque/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/arachide
    Ingrédients : biscuit macaron 15%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose,
    blanc d’œuf, noisette
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace marron glacéAllergènes : œufs/lactose
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : marron glacé (marron, sucre, eau) 15%,
    crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/ soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/ arachide
    Ingrédients : marron glacé (marron, sucre, eau) 15%,
    crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : marron glacé noir, beurre de cacao
    Glace meringueAllergènes : œufs/lactose
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : meringue 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : meringue 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace noisetteAllergènes : œufs/lactose/fruits à coque
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/arachide
    Ingrédients : pâte de noisette 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/fruits à coque/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/arachide
    Ingrédients : pâte de noisette 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao, noisettes hachées
    Glace noix de cocoAllergènes : lactose
    Peut contenir des traces de : œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : lait de coco 65%, crème 25%, lait entier, sucre, sirop de glucose    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : lait de coco 65%, crème 25%, lait entier, sucre, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao, coco râpé
    Glace ovomaltineAllergènes : œufs/lactose
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : ovomaltine 6%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    		Allergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : ovomaltine 6%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose.
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace pistacheAllergènes : œufs/lactose/fruits à coque/soja
    Peut contenir des traces de : arachide/gluten/sésame
    Ingrédients : pâte de pistache 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/fruits à coque/soja
    Peut contenir des traces de : arachide/gluten/sésame
    Ingrédients : pâte de pistache 10%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao, pistaches hachées
    Glace réglisseAllergènes : lactose
    Peut contenir des traces de : œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : réglisse 2%, crème 25%, lait entier, sucre, sirop de glucose    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/ arachide
    Ingrédients : réglisse 2%, crème 25%, lait entier, sucre,
    sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace snickersAllergènes : œufs/lactose/arachide/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque
    Ingrédients : snickers 15%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/arachide/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque
    Ingrédients : snickers 15%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace spéculoosAllergènes : œufs/lactose/gluten/soja
    Peut contenir des traces de : fruits à coque/ arachide
    Ingrédients : spéculoos 15%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/gluten/soja
    Peut contenir des traces de : fruits à coque/ arachide
    Ingrédients : spéculoos 15%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao, spéculoos
    Glace stracciatellaAllergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/ arachide
    Ingrédients : chocolat noir 3%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/ arachide
    Ingrédients : chocolat noir 3%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace thé earl greyAllergènes : lactose
    Peut contenir des traces de : œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : infusion de thé earl grey, crème 25%, lait entier, sucre, sirop de glucose    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : infusion de thé earl grey, crème 25%, lait entier, sucre, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace tiramisuAllergènes : œufs/lactose/gluten
    Peut contenir des traces de : soja/fruits à coque/ arachide
    Ingrédients : mascarpone 25%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose biscuit à la cuillère, café, eau, cacao amer    		Allergènes : œufs/lactose/soja/gluten
    Peut contenir des traces de : soja/fruits à coque/ arachide
    Ingrédients : mascarpone 25%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose biscuit à la cuillère, café, eau
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace vanilleAllergènes : œufs/lactose
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pâte de vanille 1%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose    		Allergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pâte de vanille 1%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Glace vanille poivre roseAllergènes : œufs/lactose
    Peut contenir des traces de : soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pâte de vanille 1% poivre rose 0.5%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose.    		Allergènes : œufs/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pâte de vanille 1% poivre rose 0.5%, crème 25%, lait entier, sucre, jaunes d’œuf pasteurisés, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao

    Les Sorbets

    ArômesBacs, BâtonsParfaits, Bouchées glacée
    Sorbet abricotAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : abricot 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : abricot 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet ananasAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : ananas 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : ananas 50%, eau, sucre.
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet chocolatAllergènes : soja
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : chocolat 20%, cacao amer, eau, sucre, sirop de glucose    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : chocolat 20%, cacao amer, eau, sucre, sirop de glucose
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet citronAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : citron 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : citron 50%, eau, sucre.
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet fraiseAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : fraise 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : fraise 50%, eau, sucre.
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet framboiseAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : framboise 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : framboise 50%, eau, sucre.
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet fruit de la passionAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : fruit de la passion 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : fruit de la passion 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet fruits des boisAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : fruits des bois (fraise, mûre, framboise, raisinet, cassis) 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : fruits des bois (fraise, mûre, framboise, raisinet, cassis) 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet kiwiAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : kiwi 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : kiwi 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet mandarineAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/
    fruits à coque/arachide
    Ingrédients : mandarine 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : mandarine 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet mangueAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : mangue 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : mangue 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet melonAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : melon 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : melon 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet pastèqueAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pastèque 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pastèque 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet pêcheAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pêche 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pêche 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet poireAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : poire 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : poire 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet pommeAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pomme 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pomme 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet pruneAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : prune 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : prune 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet pruneauAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pruneau 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : pruneau 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet rhubarbeAllergènes : –
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : rhubarbe 50%, eau, sucre    		Allergènes : lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : rhubarbe 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao
    Sorbet vin chaudContient de l’alcool
    Allergènes : sulfites
    Peut contenir des traces de : lactose/œufs/soja/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : vin chaud (vin rouge, grand Marnier, citron, orange, cannelle, clous de girofles) 50%, eau, sucre    		Contient de l’alcool
    Allergènes : sulfites/lactose/soja
    Peut contenir des traces de : œufs/gluten/fruits à coque/arachide
    Ingrédients : vin chaud (vin rouge, grand Marnier, citron, orange, cannelle, clous de girofles) 50%, eau, sucre
    Enrobage : chocolat noir, beurre de cacao